Обычно я скептически отношусь ко всему, что преподносят как чудодейственное средство от всех болезней. Пока я не столкнулась с рецептом, который хочу вам сегодня предложить - зеленый сок, где главным ингредиентом является сельдерей.
Он настолько полезный для вашего организма, что каждому стоит в этом убедиться. Верить или не верить – решать вам, но несколько фактов я приведу.
За последние несколько лет сок сельдерея стал намного популярнее и вам не нужно далеко ходить, чтобы увидеть сотни отзывов от людей, которые говорят, что он является панацеей от целого ряда хронических заболеваний. В различных исследованиях было упомянуто так много преимуществ сока сельдерея, что они почти ошеломляет:
- содержит мощные антиоксиданты и противораковые соединения;
- лечит и активирует кишечник, восстанавливая соляную кислоту, которая помогает нам переваривать продукты быстрее и эффективнее;
- снижает уровень холестерина;
- является естественным противовоспалительным средством;
- снижает кровяное давление. Исследования показывают, что сельдерей помогает снизить высокое кровяное давление, действуя как релаксант, улучшая поступление кальция и калия в клетки, позволяя кровеносным сосудам расширяться и сжиматься с большей легкостью;
- помогает печени и уменьшает накопление жира в ней;
- улучшает пищеварение, увеличивая кровообращение в кишечнике. Он полезен при запорах, вздутии живота, отечности и задержке жидкости в организме, действуя как естественное слабительное и мочегонное средство;
- борется с инфекцией. Исследования показывают, что соединения, содержащиеся в сельдерее, обладают мощными противомикробными свойствами, которые борются с инфекциями и естественным образом повышают иммунитет;
- сельдерей – один из самых щелочных продуктов, которые вы можете съесть! Исследования показывают, что щелочная диета продлевает жизнь и предотвращает хронические заболевания;
- очень питателен. Сельдерей богат необходимыми минералами и витаминами, такими как фолиевая кислота, калий, витамин B6, витамин K и витамин C. Коктейль для кожи. Лютеолин в сельдерее защищает кожу изнутри и предотвращает повреждение, вызванное ультрафиолетом.
Волшебные свойства сока сельдерея:
На самом деле, употребление сока сельдерея так хорошо помогает людям, что они могут отказаться от ежедневного приема некоторых лекарств и вместо этого получать нужные для организма вещества от сока (хотя, с другой стороны, людям с низким кровяным давлением, возможно, следует быть более осторожными. Сок также известен тем, что вызывает интересное поведение кишечника, скажем так).
Для меня сок – это не просто заменитель еды, а увеличение микроэлементов в моем рационе из фруктов и овощей. Этот рецепт зеленого сока заставляет чувствовать себя более бодро и добавляет свежие нотки для распознания вкусовыми рецепторами.
КАКИЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ МОЖНО ДОБАВЛЯТЬ В СОК СЕЛЬДЕРЕЯ:⠀
Огурцы⠀
Зеленые яблоки⠀
Петрушка⠀
Шпинат⠀
Лайм ⠀
Имбирь⠀
⠀
Интересный факт – именно в соке вы можете употребить намного больше зелени (петрушки, шпината), чем просто на тарелке. ⠀
⠀
Пробуйте, добавляйте и убавляйте ингредиенты, ищите именно СВОЕ идеальное сочетание.
Зеленый сок
Ингредиенты
- 3-4 огурца
- 8-10 стеблей сельдерея
- 4 зеленых яблока
- 1 имбирь
- 1 пучок петрушки
- 1 лайм
Инструкция
- В идеале пить этот сок свежим, потому что уже через 30 минут он начинает терять свои свойства. Однако это не так критично. Хранить его можно до 72 часов в холодильнике. Иногда я готовлю чуть больше на следующее утро.
Возможно, вас заинтересуют эти рецепты, богатые антиоксидантами:
