Рецепт легкого салата перед тренировкой

Рецепт легкого салата перед тренировкой

Если вы ищете невероятно вкусный рецепт обеда или ужина, вы его нашли. И если вы ищете легкий, но питательный рецепт, чтобы принять его перед тренировкой – вы тоже по адресу. Нет ничего проще в мире здорового питания, чем этот салат.

Вкуснейший маринад для курицы, характерные аппетитные полоски от гриля и всё это с вкуснейшей заправкой из лимонного сока и трав.

Мне нравится собирать этот салат на сервировочном блюде, выложить сначала листья и уже на них остальные ингредиенты. Но иногда я нарезаю всё обычным способом и перемешиваю. 

 

Важно: после прожарки на гриле дайте филе “отдохнуть”. Это нужно для того, чтобы все “соки” равномерно распределились.

Куриное мясо – прекрасный источник легкоусвояемого белка, а также содержит витамины группы В (особенно В2) и железо для хорошего уровня гемоглобина.

Рецепт легкого салата перед тренировкой

Кинза полезна тем, что положительно влияет на ЖКТ, иммунитет, щитовидную железу и желчный пузырь благодаря содержанию витаминов А и К, аскорбиновой кислоты, каротина, рутина и других микроэлементов.

 

Листья салата стимулируют пищеварение и за счёт процессов ферментации помогают в усвоении мясных и рыбных продуктов. А ещё это очень низкокалорийный продукт.

 

Помидоры черри содержат более высокую концентрацию полезных веществ, чем обычные помидоры и доступны в любое время года. Обладают способностью выводить шлаки и токсины из организма. Кстати, именно помидоры черри содержат ликопин, а это – природный антидепрессант. 

 

Специи обладают противовоспалительным эффектом. 

Рецепт легкого салата перед тренировкой

Салат с куриным филе на гриле

Не знаете, что съесть перед тренировкой? Предлагаю легкий и питательный рецепт на скорую руку - салат с куриным филе под маринадом на гриле.
Время приготовления 1 ч. 10 мин.

Ингредиенты
  

Для маринада: 

  • 1 кг куриного филе
  • 2 ст. ложки оливкового масла холодного отжима 
  • тертая цедра 2-х лимонов
  • сок из 2-х лимонов (около 60 мл)
  • 60 гр свежей кинзы
  • ½ ч. ложки соли
  • ¼ ч. ложки чёрного перца
  • дольки лайма, свежие веточки кинзы и ломтики авокадо для подачи

Для салата:

  • 100 гр помидоров черри 
  • 150 гр листьев салата
  • 150 гр сыра пармезан 

Для соуса: 

  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 2 ст. ложки лимонного сока
  • ваши любимые травы и специи (у меня это розмарин, тимьян и орегано)
  • соль и перец по вкусу

Инструкция
 

  • Смешайте все ингредиенты для маринада, положите в него куриное филе, распределите равномерно маринад по филе. Положите в стеклянный контейнер, закройте крышкой.  Поставьте контейнер в холодильник (от 30 минут до 4 часов или на ночь).
  • Когда курица промаринуется, приготовьте грудку на сковороде-гриль по 4-5 минут с каждой стороны (в зависимости от толщины) до золотистого цвета. 
  • Когда приготовленные кусочки курицы остынут, нарежьте её ломтиками.
  • Добавьте к курице остальные нарезанные ингредиенты для салата.
  • Смешайте ингредиенты для заправки и сбрызните ей салат перед подачей на стол.
Ключевые слова Куриное мясо, Легкий салат

В блоге есть другие рецепты салатов: 

салат с тыквой

салат из запеченной свеклы

греческий салат

ПРИВЕТ! МЕНЯ ЗОВУТ ЕЛЕНА. Я ДИПЛОМИРОВАННЫЙ НУТРИЦИОЛОГ, HEALTH COACH, СПЕЦИАЛИСТ ПО ПСИХОЛОГИИ ПИТАНИЯ.

Я УВЕРЕНА – ЗДОРОВЬЮ МОЖНО НАУЧИТЬ. С РАДОСТЬЮ ДЕЛЮСЬ СОВРЕМЕННЫМИ ЗНАНИЯМИ, ЧТО ВЛИЯЕТ НА ЗДОРОВЬЕ, А ЧТО НА БОЛЕЗНЬ, И ПОМОГАЮ РАЗВИВАТЬ ПРИВЫЧКУ БЫТЬ ЗДОРОВОЙ. 

Полезные статьи
Полезные Рецепты
Присоединяйтесь к Free&Balanced

Получайте новости о современных практиках Здоровья

Статьи, Рецепты, Исследования

Будем дружить?
Скачать ВАШ гид по здоровым завтракам
.
Freebies
Пройти тест

Мой уровень стресса

.
Quiz
Пройти тест

Мифы питания

.
Мифы Питания
Скачать
бесплатный гид
Путешествие в Здоровье
Home
.