Как приготовить простой морковный пирог?

Как приготовить простой морковный пирог?

Морковь. Ее так недооценивают. Мы привыкли добавлять морковь в суп или жаркое. Но с этим овощем можно сделать гораздо большее.

Вы когда-нибудь делали сок из моркови? Этот обычный овощ превращается в нечто неожиданное – сладкий, сливочно-вкусный сок. Такое же превращение происходит при запекании  моркови. Рецепт, который я хочу вам сегодня предложить – морковный пирог с геркулесом. Я уверена, что он вам наверняка придется по вкусу, ведь хорош он тем, что пирог можно съесть в течение недели, по кусочку утром или на бранч (поздний завтрак).⁣⁣ Поэтому, направляясь на рынок в следующий раз, закиньте пару пучков моркови и попробуйте приготовить его дома.

 

Морковь богата витаминами, минералами и клетчаткой. Она, пожалуй, наиболее известна своим богатым содержанием антиоксидантного питательного вещества бета-каротином. Однако эти вкусные корнеплоды являются источником не только бета-каротина, но и множества других полезных для здоровья питательных веществ. Морковь также содержит витамины A, C, K и B8, а также фолиевую кислоту, пантотеновую кислоту, калий, медь, марганец и железо.

Как приготовить простой морковный пирог?

 

Как приготовить простой морковный пирог?

Рецепт вкусного морковного пирога

Мягкий и нежный морковный пирог без сахара. Если тянет на сладкое, этот рецепт - здоровая альтернатива.
Время приготовления 1 ч. 20 мин.

Ингредиенты
  

Для пирога⁣⁣:

  • 350 гр геркулеса
  • 250 мл миндального молока (или иного, по вкусу)⁣⁣⠀
  • 60 мл кленового сиропа (или стевии)⁣⁣⠀
  • 1 ч. ложка ванилина
  • 2 яйца
  • 3 ст. ложки топленого масла⁣⁣⠀
  • 2 спелых банана⁣⁣⠀ (⁣⁣спелые бананы добавят влаги геркулесу)
  • 1,5 ст. ложки тертого имбиря⁣⁣⠀
  • 2 натертые морковки  (слегка отжать)⁣⁣⠀
  • 120 гр нарезанных грецких орехов⁣⁣⠀
  • 120 гр изюма⁣⁣⠀
  • 2 ст. ложки корицы⁣⁣⠀
  • щепотка мускатного ореха⁣⁣⠀
  • 1,5 ч. ложки разрыхлителя⁣⁣⠀
  • щепотка морской соли⁣⁣⠀
  • кешью для украшения⁣⁣⠀

Для соуса⁣⁣:

  • 60 гр йогурта⁣⁣⠀
  • 120 гр сметаны⁣⁣⠀
  • сок ¼ лимона⁣⁣
  • 60 гр сахарной пудры (по желанию)⁣⁣⠀

Инструкция
 

  • Разогрейте духовку до 190 градусов. И смажьте маслом формы для выпечки.⁣⁣⠀
  • В миске с сухими ингредиентами смешайте геркулес, корицу, мускатный орех, разрыхлитель и соль.⁣⁣⠀
  • В другой миске смешайте миндальное молоко, кленовый сироп, яйца, масло, ванилин, бананы, имбирь и морковь. ⁣⁣⠀
  • Смешайте влажные и сухие ингредиенты, добавьте в тесто грецкие орехи и изюм.⁣⁣⠀
  • Переложите тесто в форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке 22-25 минут или до золотистого цвета. Проверить готовность можно воткнув зубочистку в тесто, если она чистая, готово!⁣⁣⠀
  • Остудите перед подачей.⁣⁣⠀

Вкусно будет полить пирог соусом, готовится он очень просто:⁣⁣⠀

  • В блендере смешайте йогурт, сметану, лимонный сок и стевию (по желанию) до однородного состояния.⁣⁣⠀

⁣⁣Сверху посыпать орехами, и прекрасный полезный десерт готов!

    Ключевые слова Морковный пирог

    Хочется еще неожиданных рецептов?

    Посмотрите эти:

    ПРИВЕТ! МЕНЯ ЗОВУТ ЕЛЕНА. Я ДИПЛОМИРОВАННЫЙ НУТРИЦИОЛОГ, HEALTH COACH, СПЕЦИАЛИСТ ПО ПСИХОЛОГИИ ПИТАНИЯ.

    Я УВЕРЕНА – ЗДОРОВЬЮ МОЖНО НАУЧИТЬ. С РАДОСТЬЮ ДЕЛЮСЬ СОВРЕМЕННЫМИ ЗНАНИЯМИ, ЧТО ВЛИЯЕТ НА ЗДОРОВЬЕ, А ЧТО НА БОЛЕЗНЬ, И ПОМОГАЮ РАЗВИВАТЬ ПРИВЫЧКУ БЫТЬ ЗДОРОВОЙ. 

    Полезные статьи
    Полезные Рецепты
    Присоединяйтесь к Free&Balanced

    Получайте новости о современных практиках Здоровья

    Статьи, Рецепты, Исследования

    Будем дружить?
    Скачать ВАШ гид по здоровым завтракам
    .
    Freebies
    Пройти тест

    Мой уровень стресса

    .
    Quiz
    Пройти тест

    Мифы питания

    .
    Мифы Питания
    Скачать
    бесплатный гид
    Путешествие в Здоровье
    Home
    .