Сегодня уже вряд ли найдётся человек, который не слышал о том, что такое смузи. Но при этом мало кто знает, что это не просто атрибут здорового питания или очередной тренд, о котором скоро все забудут.
Смузи – это густой напиток из фруктов, ягод, зелени или овощей, и его действительно можно назвать “лекарством” и “витаминной бомбой”. Как известно, микроэлементы из продуктов усваиваются организмом лучше, чем из синтетических добавок.
Сегодня хочу поделится рецептом смузи, основная роль которого – снижать окислительный стресс и воспаления в организме. В статье “Что такое метаболический синдром” я подробно рассказала, какие процессы приводят к хроническим воспалениям. Конечно, один стакан смузи не способен кардинально поменять картину, но регулярное применение продуктов, содержащих антиоксиданты, способно на это.
Каждый ингредиент в смузи имеет свою полезную функцию:
Голубика
Является одной из самых насыщенных нутриентами ягод – она содержит большое количество витамина С, К и марганца. К тому же, это мощный антиоксидант, и именно благодаря этому голубика способна связывать и выводить свободные радикалы из организма, тем самым уменьшая хронические воспаления.
Банан
Богат калием, который уравновешивает натрий. Про натрий писала недавно в статье “Как натрий влияет на организм”, поэтому этот рецепт не просто является противовоспалительным, но еще и поможет вам сбалансировать излишек натрия.
Тыквенные семечки
Богаты цинком – важным микроэлементом, который наш организм не способен производить и хранить самостоятельно. Цинк играет большую роль в снижении хронических воспалений.
Миндаль
Содержит витамин Е и витамины группы Б. Является антиоксидантом. Магний, содержащийся в миндале, улучшает уровень артериального давления.
Полезный для организма смузи
Ингредиенты
- 100 гр замороженной голубики (можно заменить черникой)
- 100 гр замороженного нарезанного банана
- 100 мл несладкого миндального молока
- 5 ст. ложек миндаля
- 2 ст. ложки тыквенных семечек
- 1 ст. ложка кокосовой стружки
- 1 ст. ложка ванильного экстракта
- специи – корица и кардамон
Инструкция
- Смешайте в блендере голубику, банан, миндальное молоко, часть миндаля, корицу, кардамон и ваниль до однородной массы.
- Вылейте смузи в стакан и посыпьте оставшимся миндалем и кокосовой стружкой.
Натуральные продукты, фрукты и ягоды – это лекарство. Позаботьтесь о своём организме и приготовьте для себя другие полезные смузи :
